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這間位於高雄建工路上的

【吳記肉圓】

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最早期,

我是在高雄旗山老店吃的

一吃就久久不能忘懷😉

因為閔爸吃的肉圓

不是蒸的就是炸的

但他們可是用鐵板煎肉丸

也好像也是煎肉圓的始祖🤔

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這肉圓聽說

第一代老闆不外傳手藝

所以把這肉圓、

醬汁的技術傳授給了女婿

現在換第三代開始承接了

但依舊如此美味…

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話說…

這間肉圓…

原本是在建興建工路口處

後來遷移到永年街,

最後則是定點於現址營業

但熟客都不會因此流失

可見他們的東西

深受大家喜愛😉

 

▪菜單▪

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閔爸推薦必點鐵板肉圓

豬腸豬血湯、綜合米粉麵

 

你看這肉圓這表皮煎的金黃

恰恰的表皮,吃起來就是QQQ

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其實我覺得…

他的肉圓的靈魂在於醬汁

 

▪這肉圓搭著醬料啵棒🤗

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▪皮脆又Q就一級棒了😁

且他肉圓內的料頭特多…

吃起來口感超多層次感…

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這裡面的肉塊蠻大一塊的😎

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搭上這醬汁更是加分👈

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也可以吃完肉圓把剩下的醬汁

拿去拌米粉、麵,超好吃🤗

 

 

再來就是湯品了

他們其實也有賣羹

但我力推是豬腸豬血湯

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豬血也是非常Q

豬腸更是新鮮可口

搭配著韭菜、油蔥酥、酸菜

這湯根本就是好喝到嫑嫑🤗

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所以閔爸真心超推

這間傳統小吃店

喜歡吃肉圓的千萬不要錯過

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店址:高雄市三民區建工路697號

店家電話:073925225

營業時間:11:00-18:30

【售完提早休息】

【星期天固定公休】

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吃貨閔爸

一對爸媽兩個娃的吃貨人生

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