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一對爸媽兩個娃的吃貨人生▪吃貨閔爸

 


話說現在同型態或是

連鎖加盟的小吃

真的是很多很多🤔

 

但我常說

要好吃好喝的美食或是飲品

就得看製作的人能否用心

是否能讓食客持續回流😎

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這間北京烙餅

相信大家都不陌生😙

因為滿多同型態的小攤販

分布在各個地方…

但閔爸曾吃過滿多家都是雷😑

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只有這間

和五甲自強夜市口

這兩間烙餅

讓我不得不推薦他們的好👏

 

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但這間位於吉林跟熱河街口附近

【吉林街上】的北京烙餅

每到下午時段

這人是持續不斷的前來購買😉

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這也不意外

因為好吃的烙餅

會帶你上天堂

不好吃的會帶你上茅房(誤)🤣🤣

總而言之,這間真的是蠻好吃的😙

這賣烙餅的阿姨

身手非常之俐落

不論是擀麵糰、拋打餅皮

調味、切片、包裝真的是迅速👏

而且她都是現點先做居多

以確保烙餅的酥脆口感跟香氣

更能鞏固她在烙餅界的絕對地位😚

 

【菜單】

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重點是

很便宜、超便宜、有夠便宜

一塊烙餅才20元🤩

若你想吃吃多重口感、口味

還可加價選搭煉乳、加蛋

或是肉鬆、玉米或起司

但閔爸覺得加蛋就超好吃囉😍

 

 

這一塊看似不大

但吃一塊當下午茶剛剛好

切片吃,細嚼烙餅的酥脆

不切,當捲餅吃更是大呼過癮😋

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我都是切片,

邊開車邊叉著餅吃

而且這餅…

其實單純的灑上胡椒

就超級對味…☺

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這烙餅其實經過阿姨的處理

已經沒有含太多油在餅裡頭

看袋子就能知道是否含油多寡😎

 

這看似小小的拍打餅皮

甩拍餅皮的動作確是一大關鍵

重點是控油量控的很好✌

 

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有的油煎餅,油倒的超多😒

感覺是炸餅而不是烙餅😑

含油量少,吃的健康也開心✌

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高雄小吃真的是數不盡

但要好吃兼CP值要夠高的也不多🤔

這間北京烙餅…

我是必須狂推力推的平民小吃🤗


店址:高雄市三民區吉林街125號

電話:無

營業時間:14:00-19:30

 

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