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位於高雄後驛有間
無名、無招牌老麵店

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這間大概從早上五點半就開攤
人潮也從這慢慢聚集起來🙂

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而每次經過都是客滿居多
且翻桌率算高🤔

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賣的是以麵為主軸
鴨肉是主打之一
也有單純乾、湯麵
更有鴨肉單點切盤
還有必點的大腸豬血湯

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以麵類來說,
還有其他麵條可選擇
例如:米粉、板條、
陽春麵、油麵等等…

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而小菜也有基本的幾樣菜色
種類不多,配搭著吃也算剛好🙂

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這沒店名、沒招牌、沒菜單…
還能如此人潮洶湧,
真的是不簡單😎


這不是在地的或是一試成主顧
或是好吃道相報的人😉
誰會知道這店面
賣的到底是什麼🤔

 

▪店家攤位算蠻乾淨衛生的▪

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我叫了一碗乾麵
單點鴨腿肉
跟一碗大腸豬血湯😚

而上菜速度很快
而值得一提的是
店家態度也非常之親切😃

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來囉!
感覺都是份量十足🤗

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先來說說這陽春麵
店家的肉燥夠香
肉汁夠味…
不會太乾,麵條也不會過爛

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以他們乾麵型態來說算偏濕潤的
拌麵來說算是極佳的配搭

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加點少許的辣椒豆瓣更是美味
(若能來點醋更好🤣)
吃完才想到,為時已晚😑

 

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再來就是這鴨肉
配搭蒜頭醬油

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真的是配麵的良伴😛
肉燥乾麵吃起來好吃
少一味就是要肉肉😚

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這肉質軟硬適中☺
吃起來口感很不賴
沾上店家的蒜頭醬油
好吃到嫑嫑的說😛

 

再來就是這一碗銷魂的
「大腸豬血湯」

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傳統口味就在這
以油蔥、韭菜、
酸菜絲等基本配料為基底
高湯喝起來
感覺厚實濃郁且夠味😚

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豬血是脆口的,不會軟爛…
沾上醬料…
吃起來口感也是一口接一口

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再來就是這豬腸子
吃起來不會「潤潤的」
也就是不會咬不爛
而是吃起來是好咬好入口

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配上這高湯…
哇哩咧!
朋友們真的要來嚐嚐😜

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這雖然是騎樓下的攤販
但感覺不髒亂也算乾淨
用餐感覺也讓人感覺舒服
重點是東西是真的好吃
蠻推薦大家來試試的🤗


▪店家資訊▪
店址:遼寧二街和漢口街口
(三角窗騎樓下)
店話:無
營業時間:05:30 - 13:30

 

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